Panaché aux 4 fromages

Nombre de couverts: 4
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn


Ingrédients

pâte:

120 g de farine + 20 g pour le plat
20 cl de lait
10 g de burre
1 oeuf
2 Cc d'huile
1 paquet de levure

Garniture:

80 g de comté
80 g de mimolette
80 g de bleu de gex
80 g de munster

recette:

Melangez la farine, le lait, l'huile, et la levure
Travaillez jusqu'à obtenir une pâte coulante lisse et épaisse
Beurrez et soupoudrez d'un peu de farine un moule en terre de 25 cm e diamètre
Versez la pâte en couvrant entièrement le fond
Avec une spatule en bois, tracez sur la pâte qur parts égales, puis, sur chaque part, disposez un dés 4 fomages coupé en lamelles
Faite cuire la tarte au four préchauffé à 200°C( th 6) pendant 15 minutes
Laissez refroidir et servez