un tour en cuisine
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

un tour en cuisine

recettes divers
 
AccueilRechercherS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment :
[CDAV] LG TV LED 65″ (165cm) – 65NANO756 ...
Voir le deal
564 €

 

 Verrines de fruits

Aller en bas 
AuteurMessage
marie cecile
Admin
marie cecile


Féminin
Nombre de messages : 88
Age : 59
Localisation : boulogne sur mer
Emploi/loisirs : cuisine, internet et tricots
Date d'inscription : 19/11/2008

Verrines de fruits Empty
MessageSujet: Verrines de fruits   Verrines de fruits Icon_minitimeLun 17 Aoû - 20:51

Verrines de fruits 4631_110




Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 20 Minute(s)

Temps de cuisson: 15 Minute(s)

Difficulté: Très Facile




Ingrédients:

-5 pêches
-1 grenade
-4 fruits de la passion
-300 g de mascarpone
-2 oeufs
-70 g de sucre
-2 c à s de sucre glace
-50 g de farine
-5 cl de crème de mûres




Préparation:

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine .
Battre en neige les blancs d'oeufs et les incorporer à l'appareil.
Mettre l'appareil dans un moule carré ou à manqué de façon à pouvoir détailler 6 ronds de la taille du fond de mes verrines
Cuire 15 mn au four chaud à 180°.
Peler les pêches et les couper en morceaux. Prendre les graines de la grenade et les mélanger avec les pêches, arroser de crème de mûres . Mélanger délicatement.
Préparer la crème de mascarpone: pour cela prélever la pulpe des fruits de la passion et la passer au chinois afin d'enlever les graines . Ajouter au jus obtenu, le mascarpone et battre le tout pour obtenir une crème légère .
Dresser les verrines:au fond le biscuit puis la salade de fruit et terminer par la crème . Mettre au frais jusqu'au moment de servir. J' ai fait mes verrines vers 17h et servir vers 22h30
Revenir en haut Aller en bas
https://mcg62.1fr1.net
 
Verrines de fruits
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Verrines de trois mousses au chocolat
» pain de noel aux fruits confits

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
un tour en cuisine :: les verrines :: verrines :: les sucrées-
Sauter vers: